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苹果炖鱼汤
菜品特色
苹果是很多MM钟爱的食物。苹果不论是排毒养颜还是益智补脑的保健功效都很有效，在春天吃苹果最养生。早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材，吃较多苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。再说，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(350g)；苹果(330g)；红枣(50g)；油(适量)；生姜(适量)所需调料
苹果炖鱼汤的做法
苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。- 第 1 步
1.食材：苹果、红枣和鲫鱼。 - 第 2 步
2.砂锅一次性加足适量的清水，放入拍松的生姜一块。 - 第 3 步
3.盖锅盖，大火烧开。 - 第 4 步
4.热锅凉油，放入择洗干净的鲫鱼。 - 第 5 步
5.煎至双面金黄。 - 第 6 步
6.捞起，放入砂锅中。 - 第 7 步
7.盖锅盖，大火烧开。 - 第 8 步
8.煮锅放入适量的食盐。 - 第 9 步
9.加入适量的清水，浸泡苹果30分钟。 - 第 10 步
10.将浸泡的苹果洗净，切块。 - 第 11 步
11.砂锅中的鲫鱼汤烧开，整锅倒入电炖锅中。 - 第 12 步
12.放入洗净的红枣。 - 第 13 步
13.放入苹果，盖锅盖，通电，大火，2小时。 - 第 14 步
14.时间到，即可断电。
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