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川菜
蒜蓉虾虾意大利面
分类:
意大利面
川味
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
学着顶级厨师赵歆宇的川味鲜虾意大利面做的,没有那么专业,卖相没有那么好,但作为家庭美食是完全ok的
菜品禁忌
所需食材
意大利
面
(50g);台湾
香肠
(一根,切丁);
青椒
(适量,切丁);虾(按个人要求);
番茄
(适量);盐(适量);
米酒
(100ml);李锦记
蒜蓉
辣椒
酱(一匙);
橄榄油
(适量);蒜(适量,切丁)
所需调料
蒜蓉虾虾意大利面的做法
第 1 步
1.选用这个香肠味道很好哟♥
第 2 步
2.虾的做法在我的菜谱里有哟,用橄榄油将虾爆炒过剥去虾头虾壳放一边备用。烧水至沸腾将意大利面呈散开放入水中,煮到没有硬心(具体时间我也不清楚啦,一般我都尝一下),煮熟后捞出沥水放一边。倒入橄榄油,加入蒜片爆香,把青椒,番茄和香肠倒入锅中翻炒一会儿,小火加米酒,盐,蒜蓉酱,虾,调味,将意大利面倒入锅中拌匀,关火收汁。盛出来的时候注意摆一下造型(当然我的太难看啦,哈哈)
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