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清蒸鲤鱼

分类:荤菜 海鲜 清蒸菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道清蒸鲤鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲤鱼 (一条); 青椒 (1个);彩椒(1个);葱(1根);姜(少许);蒜(少许);盐; 酱油 ; 料酒 ; 蜂蜜 ;面酱组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸鲤鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鲤鱼(一条);青椒(1个);彩椒(1个);葱(1根);姜(少许);蒜(少许);盐;酱油料酒蜂蜜

所需调料

清蒸鲤鱼的做法

  • 第 1 步1.鲤鱼,2斤左右鱼肚洗干净,保证无苦胆
  • 第 2 步2.将葱绿部分切块
  • 第 3 步3.葱白部分切丝
  • 第 4 步4.将青椒,彩椒一部分切块,一部分切丝
  • 第 5 步5.鱼切十字刀加少许盐,味精,料酒或酒,蜂蜜,面酱蜂蜜一定要少放,为了提味将鱼少许腌制一下
  • 第 6 步6.腌制好的鱼摆盘,鱼腹中加刚才切好的青椒彩椒,葱等有条件的。还可以加些木耳,香菇
  • 第 7 步7.摆盘后上锅蒸水开后开始计时,蒸20-30分钟
  • 第 8 步8.出锅后,撒上之前准备的青椒丝,彩椒丝,葱丝再淋上热油根据个人口味,加一些味极鲜清蒸鲤鱼就完成啦~
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