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蔓越莓蛋黄酥
菜品特色
这道蔓越莓蛋黄酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (200g); 黄油 (80g); 奶粉 (25g); 细砂糖 (50g); 蔓越莓 干(60g); 蛋黄 (4g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蔓越莓蛋黄酥吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(200g)；黄油(80g)；奶粉(25g)；细砂糖(50g)；蔓越莓干(60g)；蛋黄(4g)所需调料
蔓越莓蛋黄酥的做法
- 第 1 步
1.准备原料 - 第 2 步
2.砂糖和奶粉放入室温软化的黄油中进行打发 - 第 3 步
3.分三次放入三个蛋黄进行混合 - 第 4 步
4.蛋黄完全混合 - 第 5 步
5.筛入面粉 - 第 6 步
6.进行翻拌 - 第 7 步
7.翻拌完成 - 第 8 步
8.装入和面袋揉匀（也可以手揉） - 第 9 步
9.加入切碎的蔓越莓干继续揉匀 - 第 10 步
10.手工做成小饼干造型，也可以用模具 - 第 11 步
11.表面刷蛋液 - 第 12 步
12.180度，上下火，烤15分钟 - 第 13 步
13.烤至表面微黄即可
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