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红糖姜茶

分类:饮品 功效:补血;除湿;益气 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

阳光灿烂的冬日,取一块姜,将其磨成了姜蓉,拌上红糖,蒸成红糖姜蓉,装在罐子里。想吃的时候,舀一勺兑上开水,随时随地可以享受到暖暖的红糖姜茶。小小的一瓶红糖姜茶,温暖整个冬季,去寒除湿,补血益气。

菜品禁忌

所需食材

生姜(200g);红糖(250g)

所需调料

红糖姜茶的做法

生姜与红糖的比例约为4:5。冬天常温保存即可,取用时记得用无水无油干净的勺子。
  • 第 1 步1.准备好生姜。
  • 第 2 步2.生姜洗净,将其磨成姜蓉。
  • 第 3 步3.加入红糖。
  • 第 4 步4.将姜蓉与红糖拌匀。
  • 第 5 步5.封上保鲜膜。
  • 第 6 步6.隔水蒸,先大火煮开,再转小火蒸30分钟。
  • 第 7 步7.取出蒸好的姜蓉
  • 第 8 步8.将其装进可密封的玻璃罐。
  • 第 9 步9.食用时,舀一勺兑入开水即可食用。
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