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焦糖布丁
菜品特色
这道焦糖布丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (200克); 鸡蛋 (两个); 白糖 (70克); 焦糖 部分;水(60g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的焦糖布丁吧。菜品禁忌
所需食材
牛奶(200克)；鸡蛋(两个)；白糖(70克)；焦糖部分；水(60g)所需调料
焦糖布丁的做法
- 第 1 步
1.牛奶不烫手，然后把鸡蛋打入。 - 第 2 步
2.鸡蛋打入牛奶中搅拌均匀，过滤后就是布丁液，放置静30秒 - 第 3 步
3.利用布丁液静30秒得时间来煮焦糖，把水和糖放入锅里煮，会出现很多的泡泡，煮到变色就好了。 - 第 4 步
4.颜色不要太深，颜色太深就会苦，趁热把焦糖倒入模具，不然就硬了，然后把布丁液倒入。 - 第 5 步
5.把烤盘中放入水，上下火烤，200度烤30分钟。 - 第 6 步
6.烤好后用牙签脱模，放入冷藏口味更佳
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