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冬瓜炖小鸡

分类:小鸡炖蘑菇 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

冬瓜对治疗男性前列腺有好处,里面的籽也是好东西。男女食用都有好处。、

菜品禁忌

所需食材

半块鸡肉(1份);姜5(5片);料酒(适量);生抽(适量);老抽(适量);糖(少许);盐(适量);香叶八角、豆蔻等各种大料(适量)

所需调料

冬瓜炖小鸡的做法

  • 第 1 步1.先用温水把鸡肉里的血水洗出来,多洗几遍。然后用料酒姜片鸡块拌在一起腌十五分钟。
  • 第 2 步2.把适量油倒进锅里7成热时放进鸡块翻炒至肉发白,再倒适量的老抽、生抽,放适量的糖然后倒热水不要没过鸡肉和大料中火煮。
  • 第 3 步3.等到鸡肉煮至肉七八分熟时倒进东瓜片继续煮,最后散适量的盐要太多本身老抽和生抽都有咸味。再煮几分钟用大火起到收汁的做用。
  • 第 4 步4.最后装盘
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