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家常菜
香辣螺蛳
分类:
荤菜
下酒菜
爆炒
香辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喝着啤酒就着小菜吹着凉风,才是夏天的味道~此时的湖鲜-螺蛳,用来爆炒下最是鲜美!
菜品禁忌
所需食材
螺蛳
(500g);小
辣椒
(2个);
大蒜
(5瓣);
生姜
(若干);
香葱
(若干);
生抽
(适量);
白糖
(适量)
所需调料
香辣螺蛳的做法
第 1 步
1.将买回的螺蛳用清水泡上几小时,同时加几滴香油,可以加快吐脏(为图省事,直接买的是剪好的螺蛳,我挑选的是中小个头,最鲜美)
第 2 步
2.准备葱姜蒜辣椒,为了增香,一定要将大蒜瓣剁碎
第 3 步
3.超级美味的香辣螺蛳就这样出锅啦!搭配着啤酒,惬意!
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