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香菇马蹄饺
菜品特色
我是一个手残党，以前我妈怎么教我包饺子都教不会，现在回想起以前我妈包饺子，自然也就开窍了菜品禁忌
所需食材
夹心肉(500g)；干香菇(7朵)；马蹄(10个)；鱼露(3ml)；饺子皮(1斤)；盐(5g)；鸡粉(一勺)；白糖(5g)所需调料
香菇马蹄饺的做法
千万不要放咸了，肉馅不够咸可以蘸酱油或者花生酱，辣椒酱，我很懒的不会自己做饺子皮，直接市场买的- 第 1 步
1.干香菇加水泡发，然后和马蹄一起剁碎 - 第 2 步
2.然后香菇马蹄倒入猪肉馅，加入盐糖鸡粉等调料抓匀，可以适量加一丢丢胡椒粉不要多。 - 第 3 步
3.肉馅放进饺子皮对折后这样捏褶皱 - 第 4 步
4.然后把另外一边也捏啊捏啊捏啊捏，就捏成这样了，自己喜欢怎么包就怎么包啊 - 第 5 步
5.有点手残还是弄得大小不一 - 第 6 步
6.大火煮开水后，下锅蒸10分钟就好了，碟子不要有谁，不然会粘住碟子的。
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