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西餐
吉列猪排
分类:
面包
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道吉列猪排不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由元宝肉; 蒜泥 (适量); 姜丝 (适量); 生抽 (适量); 料酒 (适量); 生粉 (适量); 蛋液 (适量); 面包糠 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的吉列猪排吧。
菜品禁忌
所需食材
元宝肉;
蒜泥
(适量);
姜丝
(适量);
生抽
(适量);
料酒
(适量);
生粉
(适量);
蛋液
(适量);
面包糠
(适量)
所需调料
吉列猪排的做法
这里用到的元宝肉是猪的臀尖肉,又叫栗子肉,位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
第 1 步
1.去掉姜丝和多余的腌汁,裹生粉,裹蛋液,裹面包糠
第 2 步
2.平底锅加油烧热,双面煎至金黄
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