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吉列猪排

分类:面包 西餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道吉列猪排不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由元宝肉; 蒜泥 (适量); 姜丝 (适量); 生抽 (适量); 料酒 (适量); 生粉 (适量); 蛋液 (适量); 面包糠 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的吉列猪排吧。

菜品禁忌

所需食材

元宝肉;蒜泥(适量);姜丝(适量);生抽(适量);料酒(适量);生粉(适量);蛋液(适量);面包糠(适量)

所需调料

吉列猪排的做法

这里用到的元宝肉是猪的臀尖肉,又叫栗子肉,位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
  • 第 1 步1.去掉姜丝和多余的腌汁,裹生粉,裹蛋液,裹面包糠
  • 第 2 步2.平底锅加油烧热,双面煎至金黄
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