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抹茶千层蛋糕

分类:蛋糕 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道抹茶千层蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由抹茶粉(15g);低筋 面粉 (200g); 牛奶 (600ml); 鸡蛋 (3个); 白糖 1(50g); 黄油 (40g);淡 奶油 (400ml); 白糖 2(50g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶千层蛋糕吧。

菜品禁忌

所需食材

抹茶粉(15g);低筋面粉(200g);牛奶(600ml);鸡蛋(3个);白糖1(50g);黄油(40g);淡奶油(400ml);白糖2(50g)

所需调料

抹茶千层蛋糕的做法

  • 第 1 步1.低筋面粉抹茶粉一起过筛装进一个碗里 搅拌均匀
  • 第 2 步2.加入白糖 鸡蛋
  • 第 3 步3.分3次加牛奶 每一次都搅拌均匀
  • 第 4 步4.过筛到另外一个碗里
  • 第 5 步5.将黄油放微波炉里液化 快速搅拌在面糊里
  • 第 6 步6.贴上保鲜膜静置30min
  • 第 7 步7.底锅烧热刷一层油 小火用汤勺倒进煎锅里一勺均匀摇晃每个角落 满锅均匀 看到有大泡立马倒出
  • 第 8 步8.取出对齐把边切齐 放凉
  • 第 9 步9.(将材料二打发成成奶油)将每一层抹匀 放冰箱冷藏4个小时取出✨
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