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农家小炒肉

分类:下饭菜 小炒 懒人菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

众:夏希娅你啥时候改做家常菜啦?希娅:=3= 这是希娅第一道家常菜哦,快来捧场尝鲜吧~w!

菜品禁忌

所需食材

五花肉(适量);小红辣椒(适量);大青椒(适量);熏干(熏豆干)(适量);红色美人椒(适量);盐(适量);糖(适量);酱油(适量);葱(适量);姜(适量)

所需调料

农家小炒肉的做法

想造怎么保持肉片鲜嫩吗?想造怎么保存口味纯正吗?快看菜谱吧~
  • 第 1 步1.把青椒和美人椒切片,熏干切片,小红辣椒切圈。五花肉切片煮熟(这是保持超好的肉片鲜嫩的关键步骤哦,试先煮熟的肉片在翻炒的时候可以降低水分流失的程度,保持口感的鲜嫩)
  • 第 2 步2.锅中倒油预热,加入葱末姜末和小红辣椒炒香
  • 第 3 步3.加入青椒和美人椒继续翻炒,会更香~
  • 第 4 步4.加入煮熟的肉片,翻炒一会儿。
  • 第 5 步5.加入熏干继续翻炒
  • 第 6 步6.加入适量的糖盐和酱油差不多就可以出锅啦!(不建议加鸡精味精哦,少吃添加剂有益健康)
  • 第 7 步7.出锅咯~下饭棒棒哒
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