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巧克力饼干

分类:饼干 烘焙美食 老少皆宜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一直想做一款老少皆宜的巧克力饼干,试过了很多方子,终于改良出了这款。这个饼干口感比较醇厚,香香脆脆,优点就是制作起来很简单。空闲时间吃起来一块接着一块,根本停不下来噢~

菜品禁忌

所需食材

黄油(50g);糖粉(30g);低粉(80g);全蛋液(5ml);可可粉(5g)

所需调料

巧克力饼干的做法

  • 第 1 步1.黄油室温下软化后加入糖粉,搅拌均匀,记住不要打发。
  • 第 2 步2.加入全蛋液,搅拌均匀,不要打发
  • 第 3 步3.筛入低粉和可可粉,搅拌均匀成团,就可以做造型啦
  • 第 4 步4.面团可能有点黏,可以用两张油纸夹住擀成厚度大概5毫米的面饼,放入冰箱冷藏一会儿,更好造型。
  • 第 5 步5.烤箱170度预热,大概烤15分钟,具体情况注意观察饼干状态,自己控制噢~~~
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