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萨其玛

分类:麦芽糖 中式点心 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道萨其玛不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由中筋 面粉 (300g); 鸡蛋 (3个);油(适量); 白糖 (150g);麦芽糖(150g);水(150ml); 芝麻 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的萨其玛吧。

菜品禁忌

所需食材

中筋面粉(300g);鸡蛋(3个);油(适量);白糖(150g);麦芽糖(150g);水(150ml);芝麻(适量)

所需调料

萨其玛的做法

  • 第 1 步1.将面粉鸡蛋拌匀
  • 第 2 步2.揉成不粘手的面团,第3个蛋分次加入一,以免太湿
  • 第 3 步3.面团醒发2小时,用面棍撖成平,切条,底下铺少许粉,以免粘连
  • 第 4 步4.锅中加油炸至金黄捞出
  • 第 5 步5.此刻把锅洗干净,加水加白糖,麦芽糖煮沸
  • 第 6 步6.关小火熬成浓稠关火
  • 第 7 步7.马上倒入芝麻,及炸好的面条炒拌至每个面条都裹上糖浆
  • 第 8 步8.放入方盒里压实
  • 第 9 步9.待凉后取出切块
  • 第 10 步10.很酥松的味道哦
  • 第 11 步11.要比街上的还要棒
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