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红糖糕
分类:
粽子
点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
好长一段时间我当点心吃呦!
菜品禁忌
所需食材
糯米粉
(两饭碗);
红糖
(一饭碗);黑
芝麻
(适量);
葡萄干
(适量);粽子叶(两片)
所需调料
红糖糕的做法
不能蒸太久哦,厚薄不同,时间也不同,一般情况下水开后蒸上七八分钟就可以了
想要更好吃点的话,朋友们等凉了在吃,味道会更Q的哦
第 1 步
1.粽子叶和葡萄干先浸泡好,黑芝麻炒香备用
第 2 步
2.在碗中加入红糖和糯米粉再倒入适量冷水搅匀,至一根筷子能立住(如图尽可能干些)
第 3 步
3.将泡好的叶子对半剪开擦干,抹上色拉油防止黏连,叠铺在圆盘上
第 4 步
4.倒入准备好的面团,再摆上事先泡过的葡萄干撒上黑芝麻上锅蒸熟即可
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