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香煎牛仔骨

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香煎牛仔骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛仔骨; 番茄 ; 西兰花 ; 橄榄油 ; 黄油 ; 黑胡椒 ; 红酒 ;蒜;牛扒酱组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎牛仔骨吧。

菜品禁忌

所需食材

牛仔骨;番茄西兰花橄榄油黄油黑胡椒红酒;蒜;牛扒酱

所需调料

香煎牛仔骨的做法

无盐腌制,保持水份
热锅
  • 第 1 步1.缓解冻牛仔骨,吸干血水;
  • 第 2 步2.抹橄榄油,撒黑胡椒,红酒,封保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时以上;
  • 第 3 步3.滚水加油加盐,烫配菜,过冷河,摆盘;
  • 第 4 步4.热锅,直到冒青烟,黄油;
  • 第 5 步5.1cm厚度牛仔骨,两面各煎1分30秒(喜欢生点1分钟)起锅;
  • 第 6 步6.煎蒜,放牛扒酱,加水,(黑胡椒或红酒)喜欢哪种口味加哪个。
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