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油焖阿根廷红虾
分类:
荤菜
宝宝
功效:补钙
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
宝宝补钙首选,大虾富含的钙质和营养充足!
菜品禁忌
所需食材
阿根廷红虾(12-15个);
大葱
(少量);姜(两片)
所需调料
油焖阿根廷红虾的做法
第 1 步
1.将虾枪和虾须剪掉,并清洗干净,控干水分!
第 2 步
2.锅中放入适量油,油热后放入姜片和葱段,炒香!
第 3 步
3.放入大虾,不断翻炒,直至所有大虾都吵得皮变色,并炒干!浇入少量料酒继续翻炒,注意不要糊锅
第 4 步
4.加入少量盐,鸡精,生抽酱油,十三香,蚝油,少量白糖。翻炒均匀,加入一小碗清水。
第 5 步
5.改中小火加盖煮至十分钟,过程中要不断翻炒。
第 6 步
6.大火收汁,直至汤汁完全吸收裹在虾表面。就可以装盘了!
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