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油焖阿根廷红虾

分类:荤菜 宝宝 功效:补钙 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

宝宝补钙首选,大虾富含的钙质和营养充足!

菜品禁忌

所需食材

阿根廷红虾(12-15个);大葱(少量);姜(两片)

所需调料

油焖阿根廷红虾的做法

  • 第 1 步1.将虾枪和虾须剪掉,并清洗干净,控干水分!
  • 第 2 步2.锅中放入适量油,油热后放入姜片和葱段,炒香!
  • 第 3 步3.放入大虾,不断翻炒,直至所有大虾都吵得皮变色,并炒干!浇入少量料酒继续翻炒,注意不要糊锅
  • 第 4 步4.加入少量盐,鸡精,生抽酱油,十三香,蚝油,少量白糖。翻炒均匀,加入一小碗清水。
  • 第 5 步5.改中小火加盖煮至十分钟,过程中要不断翻炒。
  • 第 6 步6.大火收汁,直至汤汁完全吸收裹在虾表面。就可以装盘了!
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