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缤纷鸡丁

分类:下饭菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道缤纷鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉(200克);小 青椒 (2个); 红椒 (半个);黄椒(半个);姜(3片); 料酒 (5ml); 生抽 (5ml);干 淀粉 (5克); 蚝油 (30ml);盐(2克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的缤纷鸡丁吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡胸肉(200克);小青椒(2个);红椒(半个);黄椒(半个);姜(3片);料酒(5ml);生抽(5ml);干淀粉(5克);蚝油(30ml);盐(2克)

所需调料

缤纷鸡丁的做法

  • 第 1 步1.鸡胸肉切成5mm见方的小丁;
  • 第 2 步2.装进碗中,倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀,腌制10分钟;
  • 第 3 步3.青、红、黄椒切成5mm见方的小丁;
  • 第 4 步4.启动“健康炒”键加热,炉具显示1400W中温热油程序,炒锅中倒入油,约半分钟热锅热油完成;
  • 第 5 步5.炉具自动转到1800W高温爆炒程序,放入姜片爆香,然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟;
  • 第 6 步6.鸡胸肉转白色脱生后,倒入青、红、黄椒丁;
  • 第 7 步7.加入蚝油,翻炒均匀;
  • 第 8 步8.加入盐,翻炒均匀;
  • 第 9 步9.炉具自动转到1400W,中火收汁程序,翻炒1分钟收干汁即可上碟。
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