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缤纷鸡丁
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道缤纷鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉(200克);小 青椒 (2个); 红椒 (半个);黄椒(半个);姜(3片); 料酒 (5ml); 生抽 (5ml);干 淀粉 (5克); 蚝油 (30ml);盐(2克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的缤纷鸡丁吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡胸
肉(200克);小
青椒
(2个);
红椒
(半个);黄椒(半个);姜(3片);
料酒
(5ml);
生抽
(5ml);干
淀粉
(5克);
蚝油
(30ml);盐(2克)
所需调料
缤纷鸡丁的做法
第 1 步
1.鸡胸肉切成5mm见方的小丁;
第 2 步
2.装进碗中,倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀,腌制10分钟;
第 3 步
3.青、红、黄椒切成5mm见方的小丁;
第 4 步
4.启动“健康炒”键加热,炉具显示1400W中温热油程序,炒锅中倒入油,约半分钟热锅热油完成;
第 5 步
5.炉具自动转到1800W高温爆炒程序,放入姜片爆香,然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟;
第 6 步
6.鸡胸肉转白色脱生后,倒入青、红、黄椒丁;
第 7 步
7.加入蚝油,翻炒均匀;
第 8 步
8.加入盐,翻炒均匀;
第 9 步
9.炉具自动转到1400W,中火收汁程序,翻炒1分钟收干汁即可上碟。
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