首页 >

家庭版手握披萨

分类:披萨 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道家庭版手握披萨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (200g); 橄榄油 (10g);水(105g);糖(10g);盐(一点点); 酵母 (2g); 洋葱 (1/4个);番茄(1个); 蘑菇 (适量); 青椒 (1/4个); 培根 (4片); 番茄酱 ; 黑胡椒 ; 罗勒 碎; 香芹 碎等组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家庭版手握披萨吧。

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(200g);橄榄油(10g);水(105g);糖(10g);盐(一点点);酵母(2g);洋葱(1/4个);番茄(1个);蘑菇(适量);青椒(1/4个);培根(4片);番茄酱;黑胡椒罗勒碎;香芹碎等

所需调料

家庭版手握披萨的做法

  • 第 1 步1.饼皮材料全部丢入面包机,揉至完全扩展。然后盖上湿布,发酵1小时
  • 第 2 步2.洋葱切小粒,番茄划十字刀,滚水中烫一下,去皮后切小粒,蘑菇对半切,青椒切小块。
  • 第 3 步3.热锅倒一点橄榄油,先放入洋葱粒,炒软后倒入番茄粒,加适量调味料,小火煮至番茄出水变成酱(要稠一点的,不要稀的,这个酱也可以用来拌意面吃)
  • 第 4 步4.将锡纸按下图所示方式叠好,然后卷成尖筒帽形。(波鲁卷了好几次,才卷出想要的形状。。。)
  • 第 5 步5.如图
  • 第 6 步6.发酵好的面团分成四份,擀成圆饼状(薄一点),分成三份,裹到锡纸尖筒上,收口处沾点水按紧,收口朝下,放到烤盘上。
  • 第 7 步7.放入预热好的烤箱,中层上下火200Ⱕ刧㤱0分钟。
  • 第 8 步8.烤饼皮时,热油锅炒青椒,盛出备用。然后一点点油炒蘑菇,加一点点黑胡椒,炒至蘑菇出水,把水烧干一点,盛出备用。
  • 第 9 步9.饼皮烤好后,略晾凉,取出锡纸。培根切成三段,取一段卷成尖筒形,塞到pizza饼筒内,塞紧一点。
  • 第 10 步10.按照蘑菇、酱汁、蘑菇和青椒,这样的顺序,将食材紧紧得塞到筒内(越紧越好)。
  • 第 11 步11.塞好后的样子,食材不会掉下来喔!!!
  • 第 12 步12.撒一点点芝士碎。再放入烤箱,中层上下火200Ⱕ捧㤱0分钟。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/640689 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)