首页 >
卤烤鸭腿
菜品特色
半片鸭、鸭腿什么的，随便烤都很好吃！鸭肉很便宜，又很容易买到，油分很多，用来烤最合适不过了！菜品禁忌
所需食材
鸭腿(2只)；老抽(适量)；白糖(两大勺)；红糖(一大勺)；盐(适量)；白胡椒粉(少许)；百里香(少许)；大蒜(一头)；橄榄油(少许)所需调料
卤烤鸭腿的做法
鸭腿烤制时，需要皮朝下。烤到十五分钟左右，用夹子翻面。老抽可以稍微多一点，相应的盐分就要少放。- 第 1 步
1.鸭腿洗净，剔骨备用 - 第 2 步
2.剔骨后的鸭腿用辅料表里所有的调料（除大蒜外），拌匀腌制15~20分钟。大蒜去外皮分瓣，洗干净备用（只用去掉外面的皮就可以了，蒜瓣可以带皮，直接烤） - 第 3 步
3.烤盘垫烘焙纸，把洗干净的蒜瓣摆放在下层，然后把腌好的鸭腿盖在蒜瓣上面。烤箱220Ⱟ㤲0分钟左右。（大蒜会吸收鸭腿的油分，烤出来非常香） - 第 4 步
4.烤好的鸭腿用夹子夹出来，切片装盘就可以了。绝对不比外面烧腊店的差哦！切鸭腿时，准备一块干净的湿布，因为鸭腿很烫，所以按住鸭肉的左手，可以切一片，擦一下手，切一片擦一下手，比较不会烫到。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/640673
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
