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香芹鸡蛋炒饭

分类:炒饭 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香芹鸡蛋炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菜籽油 (适量);嫩葱(2根); 香芹 (适量);绿 白菜 (2叶);菜 青椒 (2个); 鸡蛋 (1个);自制腌肉(可无)(适量); 五香粉 (可无)(适量); 花椒粉 (粒)(适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 酱油 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香芹鸡蛋炒饭吧。

菜品禁忌

所需食材

菜籽油(适量);嫩葱(2根);香芹(适量);绿白菜(2叶);菜青椒(2个);鸡蛋(1个);自制腌肉(可无)(适量);五香粉(可无)(适量);花椒粉(粒)(适量);盐(适量);鸡精(适量);酱油(适量)

所需调料

香芹鸡蛋炒饭的做法

不好意思,做的时候忘记拍照了
  • 第 1 步1.青椒去蒂(切记去蒂,不然会苦)洗净备用,香芹和小葱洗净切粒,鸡蛋放盐加一点水调匀,白菜切丝备用
  • 第 2 步2.放足量油加热后放花椒爆香放入青椒煎熟变软捞出淋几滴酱油,洒盐即可
  • 第 3 步3.用锅里剩余油煎调好的鸡蛋,鸡蛋凝固即可倒入香芹以及腌肉爆炒1分钟,然后再放入白菜丝爆炒变软
  • 第 4 步4.后倒入盛好的米饭炒至不粘黏放入五香粉葱爆炒,放入盐,少量鸡精炒匀装盘即可
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