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白菜猪肉馅馄钝
菜品特色
这道白菜猪肉馅馄钝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肉馅 ; 白菜 ;葱;姜;蒜; 鸡蛋 ; 花生油 ;味达美;耗油;调馅香调料; 食盐 ;馄钝皮;醋; 虾皮 ; 香菜 ; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白菜猪肉馅馄钝吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉馅；白菜；葱；姜；蒜；鸡蛋；花生油；味达美；耗油；调馅香调料；食盐；馄钝皮；醋；虾皮；香菜；香油所需调料
白菜猪肉馅馄钝的做法
- 第 1 步
1.猪肉馅化冻（我是之前买好的猪肉馅，放冰箱冻上了，如果你是买的新的，那就不用了） - 第 2 步
2.葱姜蒜切段，白菜也切成小块（忘记拍白菜了），因为我是准备用绞菜器绞碎，所以才切那么大段，如果你是用刀剁碎，那就不用这一步了，直接切开剁碎就好了 - 第 3 步
3.白菜绞碎 - 第 4 步
4.葱姜蒜绞碎（不得不说一句，家里备一个绞菜器是多么明智的选择，绞碎菜叶分分钟的事） - 第 5 步
5.菜馅和肉馅混合搅拌几下，打进去一个鸡蛋（其实应该是只放入蛋清，但是我嫌麻烦，直接放整个鸡蛋了），这样馅子就不会太散了 - 第 6 步
6.锅里熬一点花生油，熬热，倒入搅拌好的馅子，增加香味 - 第 7 步
7.放入料酒、味达美、耗油、调馅料、盐，搅拌均匀，已经能闻到馅子的香味了 - 第 8 步
8.准备好馄钝皮，开始包吧，我是买的现成的馄钝皮 - 第 9 步
9.很快就包好了 - 第 10 步
10.锅里加水，水开下馄钝，开锅之后打一遍凉水，这样能保证肉会熟 - 第 11 步11.碗里放入虾皮，葱碎，倒进去醋
- 第 12 步
12.盛满馄钝，再滴几滴香油，撒点香菜……开吃吧，一碗吃不够……
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