赣南板鸭

分类：赣南小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道赣南板鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由五丰板鸭 (一只); 八角 (适量); 桂皮 (适量); 香叶 (适量);干辣椒 (适量); 生抽 ; 白糖 ; 糯米酒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的赣南板鸭吧。

菜品禁忌

所需食材

五丰板鸭(一只)；八角(适量)；桂皮(适量)；香叶(适量)；干辣椒(适量)；生抽；白糖；糯米酒

所需调料

赣南板鸭的做法

在我们家都是用自家酿的糯米酒烧菜用
板鸭盐份多勿需再加盐。

第 1 步1.将板鸭入锅汆几分钟去掉部分表面的油后斩件
第 2 步2.锅入少量油把香料和干椒煸出味下入鸭块加生抽、洒和糖加水漫过鸭块翻匀焖至收汁起锅

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赣南板鸭

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