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儿菜烧园子
菜品特色
今天是冬至，对于一个典型的成都家庭，不会吃羊肉在今天显得有点落寞，所以从朋友那里学来了这个新菜，试试手吧！菜品禁忌
所需食材
肉末(一斤)；儿菜(一斤)；姜末(少许)所需调料
儿菜烧园子的做法
- 第 1 步
1.肉末加入少许姜末去腥，加薄盐和匀，直接烧热油做成园子用中火炸。炸至焦黄出锅 - 第 2 步
2.炸完园子的油直接用来炸一下儿菜，微熟即可。 - 第 3 步
3.把炸好的园子和儿菜回锅加水，水量以没过菜为益。大概烧5分钟，儿菜煮软即可，期间放盐，少许胡椒，口味根据自己喜爱的来调整。最后勾水淀粉起锅。
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