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凉拌菜:白藕片

分类:凉菜 凉拌 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

白藕焯好后,要趁热加葱花闷,这样借助白藕的热气把葱花的清香逼出来,使得这道菜更有清香味道

菜品禁忌

所需食材

;大虾米;盐;葱花

所需调料

凉拌菜:白藕片的做法

  • 第 1 步1.白藕去皮,洗净切片,用开水焯一下。虾米用温水泡发。
  • 第 2 步2.焯好的白藕,趁热时加入葱花,大虾米,闷起来,吃前5分钟加盐拌一下即可
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