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凉拌菜:白藕片
分类:
凉菜
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
白藕焯好后,要趁热加葱花闷,这样借助白藕的热气把葱花的清香逼出来,使得这道菜更有清香味道
菜品禁忌
所需食材
白
藕
;大
虾米
;盐;
葱花
所需调料
凉拌菜:白藕片的做法
第 1 步
1.白藕去皮,洗净切片,用开水焯一下。虾米用温水泡发。
第 2 步
2.焯好的白藕,趁热时加入葱花,大虾米,闷起来,吃前5分钟加盐拌一下即可
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