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松子杏仁饼
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
适合爱吃松子的懒人,饼干充满坚果香,吃起来超满足,做法也超级简单,不妨一试
菜品禁忌
所需食材
杏仁
粉(150g);细
砂糖
(100g);
蛋清
(50g);松子(100g)
所需调料
松子杏仁饼的做法
此款饼干口感湿润、柔韧,想要饼干干一些,可降低一些温度,适当增加烘烤时间
第 1 步
1.35克蛋清、杏仁粉、细砂糖混合在一起
第 2 步
2.用勺子拌成柔韧的生面团
第 3 步
3.将面团分成15克一个
第 4 步
4.每个面团放入剩余的蛋清中裹一下
第 5 步
5.裹上蛋清的面团再均匀的沾上松子
第 6 步
6.稍按扁,排入烤盘
第 7 步
7.烤箱预热200度,放入烤盘,烤约15分钟至饼干变得金黄坚硬
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