首页 >

紫薯烙饼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今天家里没主食了,想想吃啥好呢,翻看了冰箱还有两块蒸熟的紫薯,干脆用它和面做个紫薯烙饼得了,从没这样做过,结果吃起来效果很好,跟以前做过的紫薯炸丸子味道差不离,很好吃,而且因为面里加了紫薯,更加软乎了。也更加有营养了,真是营养与美味的结合。

菜品禁忌

所需食材

面粉(200g);紫薯(150g);清水(适量);玉米油(适量);盐(适量)

所需调料

紫薯烙饼的做法

一定先将紫薯泥和面粉先和和再慢慢加水。
  • 第 1 步1.蒸熟的紫薯去皮然后用土豆泥铲子按成紫薯泥
  • 第 2 步2.加入适量面粉,再加适量清水和成一个稍软的面团。
  • 第 3 步3.盖上湿布醒半小时。
  • 第 4 步4.半小时以后在撒了薄面的面板上将面团擀成大片。
  • 第 5 步5.面片上倒些玉米油,抹匀,再均匀的撒点盐。
  • 第 6 步6.卷起来切两段,每一个段盘起来。
  • 第 7 步7.将盘好的坯子用擀面棍擀成饼。
  • 第 8 步8.煎锅烧热以后加入玉米油,将饼放进去盖盖子。
  • 第 9 步9.一面出金黄色以后翻面,两面都焦黄了中间稍微鼓起来就熟了,拿出来切开食用。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/640221 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)