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正宗家常版腐乳豆腐的做法_如何做腐乳豆腐好吃

腐乳豆腐主图

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腐乳豆腐简介及特色: 这道腐乳豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (500克);盐; 蒜瓣 (2个); 酱油 (20毫升); 白糖 (2克); 腐乳 汁(30毫升);水 淀粉 (适量);葱姜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腐乳豆腐吧。

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分享腐乳豆腐的做法,让更多人知道怎么做

腐乳豆腐所需食材

材料:
豆腐(500克);盐;蒜瓣(2个);酱油(20毫升);白糖(2克);腐乳汁(30毫升);水淀粉(适量);葱姜
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

腐乳豆腐的做法和步骤

  • 1.准备好所有的食材。豆腐切小块用淡盐水5分钟。炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入豆腐轻推。

  • 2.加入酱油。加入腐乳汁。再加少许白糖。加入适量的清水。

  • 3.烧制5分钟豆腐入味,然后淋入水淀粉。翻炒均匀关火。

腐乳豆腐做法技巧

豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味也能够使豆腐不易碎。
烧制豆腐不可翻炒,要用锅铲轻推或者晃动锅子,这样才能保持豆腐的完整。

腐乳豆腐饮食禁忌

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