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家庭自制草莓酱
菜品特色
正是草莓季，除了洗完就吃，做成酱也不错。只需两种原料，简单的食材，就能制作出健康的果酱，还不快试试。菜品禁忌
所需食材
草莓(一斤)；冰糖(适量)所需调料
家庭自制草莓酱的做法
一斤草莓能做出150g酱，布丁瓶一瓶半。- 第 1 步
1.草莓洗净，切去根部。 - 第 2 步
2.切块放入料理机。 - 第 3 步
3.打碎，不用太碎，有点果粒更好。 - 第 4 步
4.倒入不锈钢锅。 - 第 5 步
5.老冰糖放入锅里一起熬。 - 第 6 步
6.小火熬，泡沫不用管它，熬完就没了。 - 第 7 步
7.大泡变小泡 - 第 8 步
8.没泡了，用勺子在锅底划一下，两边非常慢的流向中间，就熬好了。 - 第 9 步
9.凉了以后是果冻状 - 第 10 步
10.没用奶油草莓，因为熬出来血红血红的不喜欢。 - 第 11 步
11.小火熬了一个小时，开始水分多时不用一直搅拌，到后面变小泡时搅拌就行。
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