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香菇炖骨头
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
谗人嘛,都愿意喝点汤!还愿意吃点肉!
菜品禁忌
所需食材
大梁骨(10块左右);
香菇
(5朵);
花椒
(适量);大料(适量);
大葱
(半个);
姜片
(7~8片);红
辣椒
段(适量);盐(适量);
鸡精
(适量);
胡椒粉
(适量);
香菜
(2根);一品鲜(推荐李锦记)(1ml);
香油
(推荐李锦记)(1ml);
白醋
(2ml)
所需调料
香菇炖骨头的做法
我所标记的适量是很根据个人口味来的!汤剩下的下碗面也是可以的!
第 1 步
1.锅里放水烧开,把骨头放进去焯熟(能够去除骨头的杂质)
第 2 步
2.把焯好的骨头放入凉水中紧一下,然后锅里放新水,放入骨头、大葱、姜片、香菜1根、花椒大料(最好用个小盒装起来)。大火烧开!
第 3 步
3.大火烧开之后放入盐、鸡精、白醋、一品鲜。小火慢慢咕嘟!时间越长味道越好,我咕嘟了3个小时!
第 4 步
4.出锅前在放入胡椒粉和香油还有香菜末!最好……吃货们你们知道的!
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