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苦瓜肉丝炒面
菜品特色
这道苦瓜肉丝炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由热干面;肉丝; 苦瓜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苦瓜肉丝炒面吧。菜品禁忌
所需食材
热干面；肉丝；苦瓜所需调料
苦瓜肉丝炒面的做法
- 第 1 步
1.苦瓜切片，放进开水里面滚一遍，捞起摊凉。
- 第 2 步
2.热干面放开水里面煮，点两次冷水后水开捞起。
- 第 3 步
3.将捞起后的热干面打散摊放于面板上，摊凉。
- 第 4 步
4.五花肉放热油里扁香，出油，加酱油，胡椒，盐，味精少许，炒两分钟后倒入已摊凉的苦瓜，继续炒至苦瓜变软绵点，倒入摊凉的面条，翻炒3分钟后再加入少许盐，继续翻炒一分钟，关火起锅。
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