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凉拌牛肉

分类:凉拌 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道凉拌牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由卤 牛肉 (适量); 香菜 (适量); 白糖 (一小勺); 香醋 (三大勺);卤汁(二大勺); 香油 (二大勺); 蒜末 (三瓣); 红椒 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌牛肉吧。

菜品禁忌

所需食材

牛肉(适量);香菜(适量);白糖(一小勺);香醋(三大勺);卤汁(二大勺);香油(二大勺);蒜末(三瓣);红椒(适量)

所需调料

凉拌牛肉的做法

卤牛肉可以在家卤,也可以在超市买,最好是买黄牛肉,吃起来更有味。家里没有卤水,在超市买时可以索要一点。
  • 第 1 步1.卤牛肉切成薄片,依次摆盘码好。蒜切末,红椒切成圈备用。
  • 第 2 步2.取一个小碗做凉拌汁,把卤水,香醋,白糖,蒜末融合搅拌一下,顺着牛肉慢慢淋到上面,更好入味,放红椒圈,用勺子把香油淋上,最后用香菜点缀。
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