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紫薯小刺猬

分类:烘焙美食 午餐 美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

漂亮的紫薯,一直就是我的最爱,尤其是做面食以来,更是感觉离不开它啦!现在,我家基本上都是不会断了紫薯的供给。 做蛋糕剩下了些许淡奶油,就这样吃吧,感觉太浪费了,闲着无事,手就开始发痒,翻翻好豆,突然就想做个萌萌的小动物。正好早上煮的紫薯还剩了几个,那就动手吧! 越来越觉得烘焙真的是超多的好处呀! 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 第一个好处:美美原来天天担心做美食会直接引起发胖,但是玩了这么两年的美食了,我发现一点都不用有这个担心呢,首先,做美食必须得站着,做得越多,站得越久,这小肚子一点都长不起来哦,尤其是自己揉面的同志,那个热量消耗呀,谁做谁知道哈。其次,美食做得越漂亮就越是自己都舍不得吃,送同事、送亲朋好友、送姐姐妹妹大姨二舅。。。到最后,其实自己并没有吃多少呢!所以哈,据美美的经验,丝毫不要怕长肉哈! 第二个好处:烘焙费脑筋呀!天天挖空心思要整个漂亮的造型,这脑筋越用越灵光呢!所以,咱们玩烘培的都是老年绝对不会痴呆的哦!

菜品禁忌

所需食材

紫薯(一个);糖(适量);淡奶油(紫薯泥的一半);黑芝麻(4克)

所需调料

紫薯小刺猬的做法

、紫薯泥一点要不太干不太湿才好成型哦。2、烤的时候体积会膨大,要适当留点距离哦。
  • 第 1 步1.紫薯蒸熟,趁热压成泥
  • 第 2 步2.把淡奶油和白糖倒入紫薯泥里面用勺子混合均匀
  • 第 3 步3..取三分之一的紫薯泥,把紫薯泥做成一头圆一头尖的水滴形剩下的紫薯泥装入裱花袋
  • 第 4 步4.在紫薯泥上挤上星星花
  • 第 5 步5.放入预热好的烤箱,230度烤20分钟即可
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