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椰奶手工芋圆
菜品特色
这道椰奶手工芋圆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 红薯 (1个);紫薯(1个); 木薯 粉(500g); 高筋 面粉 (100g); 蜂蜜 (适量); 白砂糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椰奶手工芋圆吧。菜品禁忌
所需食材
红薯(1个)；紫薯(1个)；木薯粉(500g)；高筋面粉(100g)；蜂蜜(适量)；白砂糖(适量)所需调料
椰奶手工芋圆的做法
做好的芋圆可以和其他的东西随意搭配噢- 第 1 步
1.首先把紫薯和红薯洗干净后切成快，隔水蒸熟（一定要蒸熟去，蒸到软去） - 第 2 步
2.将完全蒸透的红薯和紫薯取出，待稍冷一点了，拨皮（要拨干净不能有残余） - 第 3 步
3.将拨好的红薯和紫薯做成泥，将其完全碾碎，碾融，最好无颗粒。推荐最好用机器，也可以用手工用勺子碾压，但手工需要费很大力气还有时间而且可能会有一些小颗粒残余，影响口感… - 第 4 步
4.向做成泥的红薯中加入一小勺木薯粉，然后像做面团一样，按压红薯泥，将木薯粉和高筋面粉充分进入其中，再加一勺木薯粉…直到泥不是很粘手，即可将做好的红薯泥揉成团状。其中可以根据自己的口味，加入适量的蜂蜜和白砂糖调味… - 第 5 步
5.将泥团揉成大约一厘米宽的长条，取一菜板，在上面均匀涂上一层木薯粉，防止红薯条粘板。将长条放在上面均匀抹上木薯粉。 - 第 6 步
6.均匀抹上木薯粉后，将其切成长宽一厘米左右的小块 - 第 7 步
7.将小块放入碗中，并加入木薯粉，充分涂抹在小块上。 - 第 8 步
8.烧一壶开水，水烧开时方可将小块倒入其中。 - 第 9 步
9.开水煮一两分钟，小块，浮起来了。将他们捞出，放入冷开水浸泡一分钟。捞出 - 第 10 步
10.把小块放进碗里，加入椰汁~芋圆椰汁就做好啦！
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