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糯米珍珠丸子
菜品特色
这道糯米珍珠丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 泥; 木耳 浸泡; 糯米 浸泡四小时以上;芋艿; 香葱 ; 香菜 ; 姜末 ; 鸡蛋 ; 玉米 淀粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糯米珍珠丸子吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉泥；木耳浸泡；糯米浸泡四小时以上；芋艿；香葱；香菜；姜末；鸡蛋；玉米淀粉所需调料
糯米珍珠丸子的做法
- 第 1 步
1.切细 - 第 2 步
2.鸡蛋打发出细末放入淀粉搅到黏合导入到肉酱里 - 第 3 步
3.顺时针搅拌！因为有芋艿木耳！爽滑劲十足！可以看到拉丝！味道根据自己口味调制！我添加了盐、微糖、黑胡椒粉！ - 第 4 步
4.糯米倒掉水！ - 第 5 步
5.把肉泥团成丸子！滚上糯米 - 第 6 步
6.上锅蒸！时间根据自己丸子的大小！乒乓球大小！大火二十分钟即可！
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