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蔓越莓饼干

分类:饼干 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

话说这款饼干火了好久了,操作简单却十分好吃。不说这么多了,好吃就开始做喽。

菜品禁忌

所需食材

黄油(200g);蔓越莓(85g);低筋面粉(315g);糖粉(160g);鸡蛋(1个)

所需调料

蔓越莓饼干的做法

饼干要切得厚薄均匀
  • 第 1 步1.黄油切小软化
  • 第 2 步2.加入糖粉(没有糖粉,我换成了白糖),打发
  • 第 3 步3.再分三次加入蛋液
  • 第 4 步4.黄油打发至顺滑有纹路
  • 第 5 步5.加入过筛好的面粉,切拌
  • 第 6 步6.用水泡软蔓越莓干切碎,加入面团
  • 第 7 步7.整形,冰箱冷冻30分钟以上,切成厚5mm的片,烤箱预热170℃,中层,15分钟。
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