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肉末豆角
菜品特色
用料：四季豆200克、肉末适量、干辣椒几个、八角适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、香油适量做法：首先准备好食材，肉末一定要腌制一下；四季豆切成那种长条，蒜片蒜末各菜品禁忌
所需食材
肉末(适量)；干辣椒(几个)；八角(适量)；四季豆(200克)；料酒(适量)；淀粉(适量)；盐(适量)；香油(适量)所需调料
肉末豆角的做法
- 第 1 步
1.首先准备好食材，肉末一定要腌制一下；
- 第 2 步
2.四季豆切成那种长条，蒜片蒜末各一半；
- 第 3 步
3.老办法，热锅热油，油温6成热下调料炒香；
- 第 4 步
4.下肉末炒至发白，这个时候滴几滴香油；
- 第 5 步
5.下入四季豆，炒至7成熟；
- 第 6 步
6.稍微来一点水，然后是盐跟生抽各一点，最后临出锅前调入蒜末，出锅即可。
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