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地皮菜烩丝丝

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道地皮菜烩丝丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由地皮菜; 土豆 ;盐;葱;蒜;醋; 生抽 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的地皮菜烩丝丝吧。

菜品禁忌

所需食材

地皮菜;土豆;盐;葱;蒜;生抽

所需调料

地皮菜烩丝丝的做法

  • 第 1 步1.要把土豆切成细丝先要把土豆切成很薄的片,可以用檫片的檫子把土豆削成很薄的片,这样厚度均匀;
  • 第 2 步2.然后把削好的土豆片码整齐,在用刀切丝;
  • 第 3 步3.切好的土豆丝放入盐水中浸泡一会,捞出沥干水分;
  • 第 4 步4.地皮菜泡软,多清洗几次,洗干净沥干水分;
  • 第 5 步5.葱蒜碎放入油锅中爆香,在放入地皮菜翻炒几下,放入清水或者高汤;
  • 第 6 步6.水滚开后加入土豆丝,汤汁在次滚开后稍煮片刻,最后放入盐,醋,少量生抽。
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