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菠萝牛肉焗饭
分类:
米饭
午餐
晚餐
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
越来越喜欢简单的饭菜,一人一份的简餐在我家深受欢迎,芝士焗饭也是备受欢迎的菜式。牛肉焗饭,加点菠萝,酸酸甜甜好开胃,浓郁的芝士香,淡淡的果香,吃一口满满的牛肉,心满意足。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(500g);
菠萝
(1/2个);米饭(适量);
生抽
(2汤匙);
食用油
(2汤匙);骨汤(适量);芝士(适量);盐(适量)
所需调料
菠萝牛肉焗饭的做法
这次准备的是4人份的焗饭,炒牛肉时加入骨汤是为了增加焗饭的酱汁,加盐是为了增加焗饭的味道,焗饭的味道略重一些更好吃。
第 1 步
1.准备好牛肉。
第 2 步
2.牛肉加入1汤匙食用油、2汤匙生抽拌匀,腌制10分钟。
第 3 步
3.菠萝切块,在加了盐的清水中浸泡15分钟。
第 4 步
4.菠萝取出,切丁。
第 5 步
5.锅中热油,分两次下牛肉翻炒。
第 6 步
6.牛肉略一变色,加少量盐及骨汤调味,熄火装盘待用。
第 7 步
7.装好米饭。
第 8 步
8.加上牛肉。
第 9 步
9.加上菠萝。
第 10 步
10.加上芝士碎。
第 11 步
11.烤箱预热220℃,将米饭放在烤箱中上层,上下火烤10分钟。
第 12 步
12.取出即可食用。
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