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木耳炒肉

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道木耳炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 木耳 ; 瘦肉 ;葱;姜组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的木耳炒肉吧。

菜品禁忌

所需食材

木耳瘦肉;葱;姜

所需调料

木耳炒肉的做法

  • 第 1 步1.抓一把干木耳,用水泡上。泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质,清洗干净,掰成小朵
  • 第 2 步2.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片
  • 第 3 步3.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色
  • 第 4 步4.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好
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