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豆瓣番薯叶

分类:咸味 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

在潮汕,只有有空地就有番薯叶,因为她易种,长得快,而且营养价值高

菜品禁忌

所需食材

番薯叶(一捆);豆瓣酱(一勺)

所需调料

豆瓣番薯叶的做法

豆瓣酱本身带有咸味,全程没下一点盐跟味精
  • 第 1 步1.番薯叶叶跟茎折开
  • 第 2 步2.油烧开,下点蒜蓉爆香,番薯叶倒进去,翻炒几下,等叶子软下来,下点水,弄一勺豆瓣酱下去
  • 第 3 步3.翻炒几下,起锅
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