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彩椒鸡块
分类:
荤菜
爆炒
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道彩椒鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由琵琶腿(5只);彩椒( 红椒 ,黄椒)(各1只); 葱白 (少许); 姜片 (少许); 酱油 (3勺); 黄酒 (5勺); 黑椒 汁(1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的彩椒鸡块吧。
菜品禁忌
所需食材
琵琶腿(5只);彩椒(
红椒
,黄椒)(各1只);
葱白
(少许);
姜片
(少许);
酱油
(3勺);
黄酒
(5勺);
黑椒
汁(1勺)
所需调料
彩椒鸡块的做法
甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素.吃彩椒还可以预防心血管疾病。鸡腿肉嘛,不去皮,有一定的脂肪,去骨爆炒口感滑嫩,加上彩椒搭配,色泽鲜艳。老人孩子都可以吃。
第 1 步
1.琵琶腿去骨,放入姜片,1勺黄酒,腌制一下,彩椒洗干净切块,葱白切滚刀备用
第 2 步
2.锅里放少许油,将葱白放入炝锅。倒入鸡腿肉,翻炒至变色
第 3 步
3.放入酱油,黄酒,盐,糖,黑椒汁。(黑椒汁没有可以不放)将鸡肉炒熟,之后放入彩椒,一起翻炒
第 4 步
4.把食材炒熟和入味就可以了
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