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鸡肉蛋花粥
分类:
早餐
鸡汤
砂锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
每每家里煮鸡汤,汤已经喝完了,鸡肉还剩下很多,无人问津,弃之可惜,于是便有了这道即营养美味,又简单好喝的粥!
菜品禁忌
所需食材
鸡肉
(100g);鸡汤(少许);
鸡蛋
(2只);葱(少许);
胡椒粉
(少许)
所需调料
鸡肉蛋花粥的做法
米和鸡汤的比例为1比6煮粥,不用电炖盅,用砂锅煮也可以。
第 1 步
1.鸡汤剩下的鸡肉
第 2 步
2.拆肉
第 3 步
3.用剪刀剪碎,或者剁碎
第 4 步
4.在电炖盅里,放入洗净的大米,鸡汤,鸡肉,一起炖, 米和汤按1比6比较合适
第 5 步
5.炖好后,放入锅内煮开,倒入鸡蛋(我正好有做甜品剩下的蛋清,哈哈,给解决了),划散。
第 6 步
6.最后加入胡椒粉,鸡精,汤本来就是咸的,就不放盐了,自己可以根据实际情况来添加
第 7 步
7.装碗
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