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原汁原味~盐焗虾

分类:海鲜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

塔吉锅,其实可以称之为懒人锅,只要把食材放入,不需加水,加油,利用循环原理,使烹饪中食材的水分汇集到锅顶部后会重新流回底锅, 水分的流失会被降到最低,从而保证了食材的原汁原味,充满丰富的营养 。

菜品禁忌

所需食材

大头虾(500g);姜片(几片);葱(少许);盐(少许);料酒(少许);花椒(几粒)

所需调料

原汁原味~盐焗虾的做法

  • 第 1 步1.锅内放姜片,葱,料酒,花椒
  • 第 2 步2.虾先处理一下,剪去须,洗净,倒入锅内,
  • 第 3 步3.盖上锅盖,用中火4到5分钟,关火,最后闷10分钟,然后开盖,加入盐,鸡精。
  • 第 4 步4.整个过程不加水,原汁原味,即简单又美味。
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