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纽扣饼干
菜品特色
一行一行的针脚，细细密密，一如我的心思；一个一个的纽扣，圆圆满满，一如我的情意。年轻的心，叮当作响在这个冬日的寒风，也可以感受着暖暖的，都是爱。口味独特，口感酥松，甜甜蜜蜜！菜品禁忌
所需食材
黄油(75克)；低筋面粉(180克)；糖粉(50克)；白糖(25克)；鸡蛋(1个)；吉士粉(10克)所需调料
纽扣饼干的做法
- 第 1 步
1.准备材料 - 第 2 步
2.室温软化黄油后加入白糖、糖粉混合均匀 - 第 3 步
3.用电动打蛋器打至膨松，然后加入鸡蛋液 - 第 4 步4.用电动打蛋器打至膨松使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态
- 第 5 步
5.加入过筛好低筋面粉、吉士粉，用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合 - 第 6 步
6.然后用手揉成面团 - 第 7 步
7.案板上撒些面粉，将揉好的面团擀成薄片 - 第 8 步
8.用空心圆模压印出圆形，然后再用小一号空心圆模在圆形里面印个圈放在已经垫好油纸的烤盘上。 - 第 9 步
9.用竹签或筷子扎出4个孔 - 第 10 步
10.放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟即可
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