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香菇塞肉
菜品特色
这道香菇塞肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 （肥少瘦多）(自己掂量); 香菇 (自己看着办);蒜(一瓣); 鸡蛋 (一个); 淀粉 (少许); 胡椒粉 (少量); 酱油 (少许);盐(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇塞肉吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉（肥少瘦多）(自己掂量)；香菇(自己看着办)；蒜(一瓣)；鸡蛋(一个)；淀粉(少许)；胡椒粉(少量)；酱油(少许)；盐(少许)所需调料
香菇塞肉的做法
- 第 1 步
1.1.香菇洗净，香菇柄折下。香菇柄、猪肉、蒜剁碎。加入少许盐，鸡蛋一个，少许淀粉，少许胡椒粉，搅拌均匀，填入香菇内。 - 第 2 步
2.2.锅入油，烧热，将塞肉面朝下，小火煎至金黄，翻面。香菇内会有水分煎出，要小火慢煎，加入少许酱油，加入切小细条的胡萝卜。再翻面，使汤汁入肉，直至收汁。 - 第 3 步
3.3.装盘，香菜、芝麻点缀（没有可省）。
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