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自制麻辣香锅

分类:麻辣 麻辣香锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道自制麻辣香锅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由白玉菇;粗 火腿 (1根); 胡萝卜 (1根); 土豆 (2个); 金针菇 ; 西兰花 ;盐; 鸡精 ; 生抽 ; 白糖 (少许); 蒜末 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制麻辣香锅吧。

菜品禁忌

所需食材

白玉菇;粗火腿(1根);胡萝卜(1根);土豆(2个);金针菇西兰花;盐;鸡精生抽白糖(少许);蒜末

所需调料

自制麻辣香锅的做法

加白糖是为了提鲜,胡萝卜片 火腿片 土豆片你们不想炸的话可以焯一下,不过炸的更香更好吃!
  • 第 1 步1.将西兰花 金针菇 白玉菇洗净如图备好;
  • 第 2 步2.火腿 土豆 胡萝卜处理后切片 蒜切末如图备好待用;
  • 第 3 步3.锅内添水烧开,放入金针菇 白玉菇 西兰花焯烫1分钟捞出沥干水分待用;
  • 第 4 步4.炒锅放油烧热,下入土豆片炸1分钟;
  • 第 5 步5.再加入胡萝卜片,火腿片稍炸30秒捞出备用;
  • 第 6 步6.锅底留少许油,加火锅底料炒香;
  • 第 7 步7.再将所有食材倒入炒锅加生抽翻炒;
  • 第 8 步8.最后加少许白糖 盐 鸡精翻炒调味儿,倒蒜末炒匀盛盘即可!
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