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桂花糯米藕
菜品特色
自己超爱甜食，所以学着做！菜品禁忌
所需食材
莲藕；桂花蜜；红糖；冰糖所需调料
桂花糯米藕的做法
- 第 1 步
1.莲藕切皮洗净，糯米浸泡两个小时左右，其实不泡也可以，用筷子把糯米灌进莲藕里，一边灌一边轻轻插，但是不要太紧，否则煮的时候糯米会涨出来！ - 第 2 步
2.锅中放水没过莲藕，放入一块冰糖，可以只需要我放的一半即可，因为最后会化成糖浆，糖多了腻口！ - 第 3 步
3.放入红糖一勺，开大火煮藕，待藕滚一段时间，冰糖融化后再小火慢熬，等锅中水熬到只有一半了关掉煤气，待冷却后加入桂花蜜继续大火熬制，熬到糖水沸腾后又换小火，待糖水变成糖浆粘稠状时大功告成！ - 第 4 步
4.捞出冷却后切块装盘！ - 第 5 步
5.把锅中的桂花糖浆汁淋在莲藕上，即可开吃啦！
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