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奥尔良烤翅(无烤箱版)

分类:荤菜 烤箱 午餐 奥尔良烤翅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

看见大家做的奥尔良烤翅 可是没有烤箱 只能眼巴巴看着 最后还是架不住吃货的心 研究了下用煎锅做 结果味道棒棒哒 推荐给没有烤箱的小伙伴吧~

菜品禁忌

所需食材

鸡翅(400G);奥尔良烤肉料(35G);蜂蜜(少许);料酒

所需调料

奥尔良烤翅(无烤箱版)的做法

腌制的时间一定要5个小时以上 要不然不入味煎的过程火不能太大 一定要两面都煎熟 最好加个盖子焖一下熟的更快
  • 第 1 步1.处理鸡翅 洗净后在鸡翅表面划口子 再用牙签在表面扎小洞
  • 第 2 步2.准备烤肉料 和水比例1:1 我的水放的有点多( 后面有用)料酒少许
  • 第 3 步3.放入鸡翅腌制 保证每个鸡翅都沾上料 放冰箱冷藏入味5个小时以上 我是隔夜放了一天
  • 第 4 步4.热锅 放少许油准备煎
  • 第 5 步5.油热后放入鸡翅 中小火
  • 第 6 步6.一面金黄后翻面继续(煎的过程中由于鸡翅有水 会有很多油溅出来 大家最好准备个锅盖,以防烫到)
  • 第 7 步7.重要的一步来啦 两面都金黄后 倒入剩下的汤汁炖一下 再大伙收汁
  • 第 8 步8.出锅摆盘表面洒上蜂蜜 也可以不要 开动吧
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