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芙蓉干贝杏鲍菇

分类:荤菜 海鲜 懒人菜 功效:孕期;产后饮食;产后修复 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道芙蓉干贝杏鲍菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 干贝 ; 杏鲍菇 ; 鸡蛋 ; 胡萝卜 ; 料酒 ;盐; 生粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芙蓉干贝杏鲍菇吧。

菜品禁忌

所需食材

干贝杏鲍菇鸡蛋胡萝卜料酒;盐;生粉

所需调料

芙蓉干贝杏鲍菇的做法

  • 第 1 步1.食材:干贝(买的己酱好半成品)、杏鲍菇、二只鸡蛋、一段胡萝卜。
  • 第 2 步2.杏鲍菇洗净切丁,胡萝卜洗净切丁。
  • 第 3 步3.鸡蛋取蛋清。(最后用了三只鸡蛋清)
  • 第 4 步4.蛋清打散备用。
  • 第 5 步5.滚水焯过杏鲍菇,捞出沥干水份备用。
  • 第 6 步6.热锅热油快速炒散蛋清盛出备用。(俺为了拍片把蛋清炒老了)
  • 第 7 步7.热锅热油炒干贝,加料酒。
  • 第 8 步8.倒入杏鲍菇、胡萝卜煸炒加少量盐。
  • 第 9 步9.倒入己炒散蛋清。
  • 第 10 步10.最后用生粉芶芡就OK了。
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